il GamberoGrosso (IT)

The Big Prawn Family Cooking
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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Crumble tutto d'un pezzo
MessaggioInviato: sab 10 feb 2018, 12:21 
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Sirena / Tritone
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Iscritto il: ven 7 nov 2008, 18:34
Messaggi: 5458
Località: ponente versante mare
lo vedo duro dire quello che raccomando oggi perche dopo aver guardato per una settimana The Mind of a Chef mi sono reso conto che facevo gia quello che facevano loro ... usare quello che ce per fare il meglio che si può
Ovviamente non pretendo minimamente di fare a loro livello! AHAH
Però oggi avendo solo 6 biscotti digestive
2 cucchiai farina mandorle
2 cucchiai farina cocco
2 bianchi uovo
2 cucchiai di zucchero demirara
1 banana vecchio nero e perfetto
cosa potevo fare da accompagnare quel Lemon Custard?

Certo un crumble tutto d'un pezzo!
Sbattuto uova a neve
Sbriccioilato biscotti
schiacciato povera banana

messo dentro albumi 3 cucchiai di miscuglio asciutto e sbattuto bene
poi aggiunto il miscuglio albumi ecc agli altri ingredienti asciutti
Per ultimo mescolato a fatica dentro banana
appiattito su carta forno nella placca
cotta 40 minuti finche golden
E VOILA'
sta raffredando
poi taglierò losange e se quelli rimangono insieme finito il film
Se si auto-DESTRUTTURA (molto piu elegante questa parola che cadere a pezzi)
metterò in una ciotola e lascio agli ospiti il piacere di aggiungerne quanto vogliano

FELICITA' è cucinare


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